個人美容室経営【ギネスを狙わない月の売上げの作り方】

経営について

おはようございます!

毎月の売り上げは安定してますか?

閑散期がありますか?

僕は繁忙期、閑散期を作らないようにしています

ギネスを目指すのではなくアベレージを上げることを目指しています。

今回の記事では僕が実践している、ギネスを狙わない月の売り上げの作り方を解説します。

■ギネスを狙わない月の売上げの作り方

自分の理想の働き方を決める

まず、「自分にとっての理想の働き方はどんな働き方か?」を明確にします。

  • どれくらい休みが欲しいか?
  • お給料はどのくらい欲しいか?
  • 1日の働く時間はどれくらいか?

これによって目指す売り上げ・単価・メニューが設定できます。

売り上げの設定

例えば、理想の働き方が週休2日・10時〜18時・給料は30万とします。

個人美容室の場合単純に計算すると(税金などは経費とします)

《売り上げ》–《経費》=《給料》

《経費》を40万だとすると《売り上げ》を70万上げると

《給料》が30万になります。

また、《売り上げ》70万を出勤日数で割ると毎日の売り上げ目標が決まります。

《70万》÷《22日》=3万ちょっと

最後にこの約3万を1日にどうやって売り上げればいいかを考えます。

単価・メニューの設定

次は約3万をどうやって1日に売り上げるかを考えます。

1日の稼働時間は10時〜18時の8時間です。

美容室の平均客単価は¥6000なのでこれを使って計算します。

《30,000》÷《6,000》=5

1日5人のお客様から各、約¥6,000を頂ければ目標の月30万が得られそうです。

そうしてやっとメニューを作ることができます。

よくありがちなのは先にメニューを作ってしまうことだと思います…

極端な話、単価3万円のメニューをつくれば1日1人の入客で良くなります。

■まとめ

自分の理想の働き方から、どんなメニューがあれば目標の数字をあげれるかが導けます。

ただ闇雲に売り上げをあげようとするのではなく、

狙ったメニューでコンスタントに売り上げを積み重ねていければ、

毎月平均的に理想の売り上げを作り上げることができます!

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Yuji

福岡出身の33歳、A型
ドライカットで話題を集める博多のWHAT COMES AROUND...オーナー
祖母の死、東日本大震災により「やりたいことはすぐにやろう」と24歳で単身渡米。約3年間の滞在でアメリカの自由な発想、仕事とプライベートのバランスの良さに共感する。またニューヨークにてドライカットの巨匠eijiさんに出会い直接指導を受ける
帰国後、ドライカットを極めながらも経営・ビジネスについても勉強。2015年独立
〝【幸せな美容師人生】ドライカットで『時間』『お金』『やりがい』を手に入れる〟をテーマにスタッフ育成に励む
週休2日・営業時間10時〜18時・カット料金¥10000・リピート率90%以上

お客様一人一人の悩みに向き合えるドライカットを通して、時間とお金に縛られない幸せな美容師・ヘアサロンを目指します

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