練習よりすること
毎日毎日練習を続けていればいつかは忙しくなります
でも練習時間を減らしても忙しくなる手段はあります
技術職なので上手いに越したことはないです
例えば僕の場合だと独立当初はお客様がなかなか増えませんでした
「原因は技術だ、上手くなればお客様は来てくれる」
と信じ、空いた時間で練習ばかりしていました
確かにしばらくして少し技術が上達するとお客様は来てくれるようになりました
しかしある時から『技術練習』よりも『集客』を頑張ったほうがお客様は来てくれるようになりました
圧倒的に練習ばかりするよりも早くお客様を集めることができました
感覚は危険
技術も大事ですが数字を見ることも大切です
数字を見ないと全て感覚でやることになります
自店の伸ばしたほうがいいものを見極めたり、メニューを増やしたりなど戦略を立てることも必要です
「なんとなくこうかな」よりきちんとデータに基づき確実に問題を解決する
その問題を解決する手段としての練習だといいですね
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