現在、個人美容室経営者でメニューの価格を値上げしたい、値上げについて迷ってると考えていませんか?
僕はこれまでカット料金をトータル¥4,000値上げしました。
その中で、値上げをして起こったことを記事にしていきます。
この記事を書いている僕は
- 個人美容室経営歴5年
- 客単価1年で¥8,000→¥13,000
■ポイント
1.値上げをするとお客様の入れ替わりが起こります
2.値上げをすると自分のレベルアップが起こります
■値上げをするとお客様の入れ替わりが起こります
値上げした時
僕はカット料金を2度値上げしたことがあります。
4年間で¥6,000→¥8,000→¥10,000
と値上げしてきました。
タイミングとしては
「自分の思う対価と実際の対価に溝が出てきた時」です。
「自分はこれだけしてるの¥8,000か」
と割に合わないと感じた時が値上げのタイミングでした。
お客様が値段で選ばなくなる
安い値段で来店したお客様は値段の安さでお店を選んでる可能性があります。
でも、値段が高くなる程そのお店の価値で選んでくれるようになります。
価値をわかってくれてるので、質の高い(言い方は悪いけど…)お客様が集まってくれます。
そのためリピートアップにもつながります。
■値上げをすると自分のレベルアップが起こります
なぜ値上げするか
焼き物などの美術の世界も作り手の経験や評価で価値が高くなります。
美容師の技術でも同じように経験や評価で値上げしてもいいと考えます。
夜遅くまで練習したり、たくさんの講習会に
行ったりと美容師さんは自分の時間を割いて
技術に対して様々な投資をしています。
僕は今でも練習するし、講習会にも参加するので
自分の技術は進化してるはずです。
それに見合った対価ということで値上げするべきです。
自分の成長
自分にプレッシャーをかけることができます。
やっぱり値上げすると下手な仕事はできなくなります。
より責任を持った仕事とクオリティをお客様にも求められます。
お客様に寄り添い悩みを解決するためにも値上げは重要になると考えます。
■まとめ
値上げをすることで、値段に価値を感じる人だけが残り、また価値を求める人が新しく来てくれるようになります。
結果的にいいお客様(価値をわかってくれる)だけが残っていきます。
値上げ前はお客様が離れるんじゃないかと心配しましたが、値上げした後には新しい世界が広がってました!!
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